0
0 Gừng, chanh, sả… đều là những gia vị thực phẩm quen thuộc được dùng để chế biến món ăn hàng ngày. Trong Đông y, ba loại gia vị thực phẩm này còn là những vị thuốc rất tốt để phòng và chữa bệnh. Thông tin gừng, chanh, sả … có thể phòng chống virus COVID-19 hiệu quả đang được lan truyền rộng rãi trên các trang thông tin, nhận được rất nhiều sự quan tâm. Đây có phải là một phương pháp chữa bệnh thần kỳ trong thời kỳ đại dịch này, hay nó chỉ là một tin đồn? Nước chanh sả gừng không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn giúp làn da trở nên đẹp hơn. Dưới đây là cách làm nước chanh sả gừng nhanh chóng và đơn giản.
Mục Lục
Cách nấu nước chanh sả gừng đơn giản
Nguyên liệu
- 4 quả chanh (không hạt)
- 10 cây sả
- 1 củ gừng (nặng khoảng 100 gam)
- 300 gam đường phèn
- Một ít muối
>>> Tham khảo thêm chuyên mục ẩm thực gia đình
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chanh: rửa sạch sau đó cắt thành một vài lát mỏng để trang trí cho đẹp mắt; phần còn lại sẽ vắt lấy nước.
- Sả: bỏ hết phần lá xanh sau rửa sạch rồi đập dập và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Gừng: rửa sạch, cạo vỏ sau đó đập dập rồi thái thành miếng bằng khoảng ½ đốt ngón tay.
Bước 2: Nấu nước chanh sả gừng
- Đầu tiên, ta cần đun khoảng 2 lít nước; khi nước bắt đầu sôi hãy cho sả, gừng, 300 gam đường phèn và ½ thìa muối nhỏ rồi đun thêm khoảng 5 phút.
- Khi đun xong, để khoảng 30 phút cho nước nguội rồi vớt sả, gừng ra ngoài rồi lọc nước sả; gừng để cho hết cặn.
- Sau khi nước đã nguội hẳn, chúng ta cho nước cốt chanh vào sau đó khuấy đều rồi thưởng thức. Nếu là một người thích uống lạnh, bạn cũng có thể cho thêm đá vào để uống hoặc để vào tủ lạnh rồi thưởng thức sau.
- Vậy là chỉ bằng vài bước đơn giản là chúng ta đã nấu được cho mình và gia đình những cốc nước chanh sả gừng vừa thơm mát lại vừa tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.
Một số lưu ý nhỏ khi uống nước chanh sả gừng đó là chúng ta không nên uống quá nhiều bởi vì nó sẽ gây ra một số tác dụng phụ đó là không tốt cho dạ dày nếu uống vào lúc đói hoặc sẽ bị nóng trong nếu như uống quá nhiều.
Thời điểm thích hợp nhất để uống nước chanh sả gừng đó là uống vào bữa sáng hoặc bữa trưa sau 30 phút khi ăn.
Gừng, chanh, sả có phải là bài thuốc đặc trị COVID-19?
Những thông tin lan truyền trên mạng về bài thuốc gừng, chanh, sả được dùng để ngăn ngừa hoặc chữa trị nCoV là không có cơ sở khoa học. Chưa có nghiên nào cho thấy những gia vị thực phẩm này có khả năng ức chế virus, bất kể chủng virus nào, đặc biệt nCoV.
Thực tế, bài thuốc này thường được các thầy thuốc Đông y dùng. Để cải thiện sức khỏe khi bị cảm cúm. Hiện nay, dịch viêm phổi cấp COVID-19 là do siêu virus gây ra. Vì thế, chúng ta không thể sử dụng bài thuốc này để ngăn ngừa hay điều trị COVID-19. Khi sử dụng không đúng cách hay bị lạm dụng; bài thuốc dân gian này cũng gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe. Tuy là thảo dược nhưng chanh, sả, gừng không thể dùng liên tục lượng lớn trong thời gian lâu dài, đặc biệt là khi người dùng không biết cơ thể mình thuộc thể hàn hay nhiệt.
Bạn vẫn có thể sử dụng bài thuốc này để cải thiện sức khỏe; tăng cường đề kháng trong thời điểm giao mùa. Tuy nhiên, người dùng nên tham khảo ý kiến bác sĩ về thời gian sử dụng và liều lượng phù hợp với thể trạng của mình.
Chúng ta nên dừng lan truyền những bài thuốc dân gian trên mạng liên quan đến nCoV. Những thông tin đó có thể khiến nhiều người nhầm lẫn rằng các bài thuốc này có công hiệu phòng ngừa. Và điều trị hiệu quả tình trạng viêm phổi cấp do COVID-19. Từ đó lơ là với những biện pháp phòng ngừa được khuyến cáo hiện nay.
