0
0 Bài viết tổng hợp những thực phẩm giàu chất sắt. Nếu bé bị thiếu sắt, mẹ có thể bổ sung từ các thực phẩm giàu sắt. Đừng nên quá phụ thuộc vào thuốc các mẹ nhé, bạn chỉ nên cho bé uống các loại thuốc mà có chỉ định của bác sĩ..
Sắt là một nguyên tố vi lượng. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của con người. Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ và các mẹ bầu. Sắt đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể, giúp tổng hợp hemoglobin và vận chuyển oxy trong máu đến tất cả các mô của cơ thể, bao gồm cả não. Trẻ em rất dễ bị thiếu sắt và dẫn đến thiếu máu.
Mục Lục
Cơ thể thiếu sắt thì như thế nào?
- Giảm trí nhớ và trí thông minh.
- Hệ miễn dịch và khả năng sinh sản bị suy giảm.
- Tình trạng tim đập nhanh gây căng thẳng, mệt mỏi
- Rụng tóc, bong móng
Tầm quan trọng của sắt đối với trẻ nhỏ
– Sắt là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể sử dụng để sản xuất hemoglobin. Đây là một protein trong các tế bào hồng cầu giúp máu của bạn mang oxy đến tất cả các tế bào khác trong cơ thể.
– Sắt cần thiết cho việc cung cấp oxy cho cơ thể, chuyển hóa protein tạo ra các tế bào cơ, duy trì mô liên kết, sự phát triển sinh lí của cơ thể, phát triển thần kinh, hoạt động của tế bào và sản xuất một số hormone.
– Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ thường nhận đủ sắt từ sữa mẹ, trong khi trẻ bú sữa công thức phải nhận được sữa công thức tăng cường chất sắt.
Phòng chống bệnh thiếu sắt
Với trẻ em
- Vì lượng sắt ở trẻ sơ sinh lệ thuộc vào sắt của bà mẹ cho nên từ lúc mang thai bà mẹ phải ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, nhất là các thực phẩm giàu sắt.
- Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho bú đến 24 tháng.
- Đến 6 tháng cho trẻ ăn bổ sung với đầy đủ các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm
Đối với người lớn
- Bổ sung sắt bằng việc đa dạng hóa bữa ăn: đây là giải pháp bền vững nhất để cải thiện tình trạng thiếu sắt của người dân.
- Ngoài ra cần phòng chống các bệnh nhiễm ký sinh trùng, sốt rét và cần vệ sinh môi trường.
- Một lưu ý cho mẹ: hãy cho bé ăn đa dạng thực phẩm, thay đổi món ăn, đừng quá thiên về một thực phẩm nào cả. Và mỗi loại thực phẩm sẽ ăn vào tháng tuổi thích hợp của bé, để tránh dị ứng. Vì vậy, hãy đọc cả phần chú thích trong từng ảnh nhé.
Những thực phẩm giàu sắt mà trẻ nhỏ nên được bổ sung
Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, trẻ cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé bên cạnh nguồn sữa mẹ. Trong đó, mẹ cần chú ý bổ sung thực phẩm giàu sắt để phát triển não bộ và phòng ngừa thiếu máu cho trẻ. Các loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao gồm có:
– Thịt đỏ: Thịt bò, thịt heo là những loại thực phẩm có hàm lượng sắt tương đối cao. Chất sắt có trong thịt cũng rất dễ hấp thu đối với trẻ nhỏ. Ngoài sắt, thịt bò còn chứa nhiều kẽm, là những vi chất hỗ trợ sự phát triển tế bào thần kinh não bộ, tăng cường khả năng tập trung và ghi nhớ.
– Tim, gan: Cùng với thịt đỏ, gan bò, gan heo, gà cũng là những thức ăn giàu sắt và rất dễ hấp thu. Tuy nhiên, những thực phẩm này cần được chế biến đúng cách.
– Lòng đỏ trứng gà: Trong lòng đỏ trứng gà không những có nhiều sắt; mà còn chứa các vi chất dinh dưỡng khác như vitamin, protein, … Có tác dụng hỗ trợ và bảo vệ các tế bào não bộ, tăng cường trí nhớ của trẻ.
