0
0 Chế độ dinh dưỡng của trẻ còi xương thực sự rất quan trọng và cũng được các bậc phụ huynh hết sức quan tâm, đặc biệt là món ăn sáng. Bởi bữa sáng là lúc để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.
Theo các nhà khoa học, bữa sáng chiếm 30% năng lượng của cơ thể cho một ngày hoạt động. Vì vậy, đối với trẻ thấp còi xương, bữa sáng đóng vai trò quan trọng giúp trẻ lớn lên khỏe mạnh và tăng cân nhanh chóng. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn 8 bữa sáng bổ dưỡng và tiện lợi nhất cho trẻ biếng ăn.
Mục Lục
Nấu cháo yến mạch với phô mai tươi
Yến mạch không chỉ là loại thực phẩm giàu đạm và chất xơ. Mà nó còn chứa nhiều thành phần lành mạnh hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển của bé như Folate, Omega-3 và Potassium. Trong khi đó phô mai tươi lại là nguồn cung cấp canxi. Và khoáng chất lý tưởng cho sự hệ cơ và xương của bé. Giúp bé cao lớn hơn.
Khởi đầu bữa sáng với món cháo yến mạch phô mai tươi thơm ngậy thực sự là lựa chọn thông minh của các bà mẹ dành cho trẻ biếng ăn.
Cách làm
– Hòa 2 muỗng canh bột yến mạch với 200ml sữa tươi. Cho thêm đường vào rồi bắc lên bếp khuấy đều từ 5-7 phút.
– Có thể cho thêm một quả trứng gà vào món cháo bột yến mạch tùy theo khẩu vị của bé.
– Tắt bếp, đổ cháo ra đĩa, rồi sắp 2 lát phô mai tươi lên khuấy tan trong cháo.
Cháo lòng đỏ trứng gà
Trứng là thực phẩm chứa nhiều chất đạm, canxi, sắt, kẽm, magie, vitamin nhóm B, A, D và rất nhiều thành phần thiết yếu khác. Chính vì vậy, trứng được xem là món ăn rất bổ dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên, trong trứng chứa hàm lượng chất béo khá cao; nên bạn cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều tránh tình trạng bị đầy bụng, khó tiêu.
Cách làm
Luộc 2 quả trứng chín, chỉ lấy phần lòng đỏ và tán thành bột. Gạo rang lên đến khi ngả vàng, sau đó cũng tán thành bột. Cho bột trứng và gạo ở trên vào nồi. Sau đó thêm nước vừa đủ và trộn đều. Thêm gia vị và nấu đến khi cháo sôi. Mỗi ngày cho trẻ ăn 1 lần và cách ngày (khoảng 2 – 3 lần/tuần) vào lúc đói, trong khoảng 1 tháng.
Ngũ cốc sữa tươi
Thưởng thức ly ngũ cốc thơm ngào ngạt để bắt đầu buổi sáng là cách cung cấp năng lượng dồi dào nhất cho cơ thể trẻ nhỏ. Ngũ cốc có vị ngọt thơm dễ nuốt mà không phải mất quá nhiều thời gian cầu kỳ chuẩn bị, chắc chắn bé sẽ chẳng chối từ món ăn nhanh bổ dưỡng này đâu. Mẹ nên cho bé ăn ngũ cốc nguyên hạt để tăng hương vị nhé! Một ly ngũ cốc sữa tươi nguyên kem chứa khoảng trên 300 calo.
Món súp kem bí ngô
Hầu hết các bé đều thích thú với món ăn sáng có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon này. Súp kem bí ngô không chỉ cung cấp lượng vitamin và chất béo dồi dào mà hàm lượng vitamin A rất cao trong bí ngô còn giúp bé thông minh lanh lợi, dễ tiếp thu học hỏi hơn đấy.các mẹ ạ! Món ăn này chứa khoảng 430 calo
Cách làm
– Hấp chín 50g bí đỏ, đem xay nhuyễn với 100ml sữa tươi
– Đun nóng dầu olive trong chảo rồi phi thơm hành tây bằm
– Có thể cho thêm 50g tôm thái hạt lựu hoặc thịt bằm vào đảo cùng hành xào.
– Trút hỗn hợp bí đỏ vào đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, gần tắt bếp thì cho 150g kem tươi vào khuấy đều.
Bánh crepe giúp phát triển trí não
Từ lâu bánh crepe đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của trên bàn ăn của mọi đứa trẻ châu Âu. Không chỉ tiện lợi, dễ chế biến, món ăn sáng nổi tiếng này còn cung cấp rất nhiều đạm, chất xơ. Và năng lượng cho một ngày năng động của trẻ nhỏ. Tùy theo sở thích của bé, mẹ có thể biến tấu loại bánh ngon miệng này với trái cây, mứt dâu, sô cô la hoặc thịt bò bằm để kích thích bé ăn ngon miệng hơn.
Bộ 3 bánh mỳ, trứng và sữa
Bộ ba kết hợp bánh mỳ, trứng và sữa là giải pháp tiện lợi nhanh chóng nhất cho bữa sáng bổ dưỡng của gia đình bận rộn. Nếu như sữa giàu vitamin D và canxi giúp bé cao lớn thì bánh mỳ lại là nguồn cung cấp carbohydrates lý tưởng hỗ trợ tăng cân cho bé. Kết hợp với món trứng ốp la thơm lừng giàu lecithin; sẽ giúp bé phát triển trí não và thông minh hơn.
Món bánh pizza
Được liệt vào danh sách cấm kỵ của người béo. Món bánh béo ngậy này thực sự là lựa chọn hấp dẫn cho bé biếng ăn. Không chỉ ngon miệng, pizza còn là loại bánh đứng đầu danh sách những món ăn dồi dào calo nhất. Còn gì thú vị hơn việc bắt đầu bữa sáng với miếng bánh pizza nóng hổi giòn rụm bên ngoài quyện với vị béo ngậy của phô mai và sốt bò bằm. Món ăn sáng này chứa khoảng 286 calo/miếng.
Sữa chua
Sữa chua là nguồn thực phẩm cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể. Các mẹ có thể làm cho món sữa chua của bé trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn; bằng cách chế biến thành các loại sữa chua trái cây, sữa chua hoa quả thơm ngon, đẹp mắt, trẻ sẽ thích thú và ăn ngon hơn.
